日本各地の厳選産地から取り寄せた茶葉を丁寧に抽出し、炭酸を加えることで生まれるプレミアムノンアルコール。甘さを抑えたドライな設計と、茶葉本来の旨み・渋み・香りが生み出す複雑な風味が特徴で、コース料理の乾杯から食中まで幅広いシーンに対応する。グラスに注いだときの泡立ちと立ち上がる香りが充実しているため、飲まないゲストにも「乾杯の体験」を等しく提供できる。ホテルや高級レストランがノンアルコールメニューを構成する際の起点となるカテゴリーであり、アルコールに近しい単価設計も可能。