もっと"美味しい"が​見つかるコミュニティ、「B.G.A」のページを公開しました。

www.apoptosisday.com

2025年7月、Apoptosisは味わいと美意識を探求するメディアとして 「B.G.A」 を立ち上げました。

それに伴い、ソムリエのローレンスやApoptosisメンバーを中心に、試飲会やブログ記事、ニュースレターを通じて、料飲のプロフェッショナルに向けた情報発信を行ってきました。

B.G.Aを通じてもっと"美味しい"を発見できるよう、活動をコミュニティとして深化させて参ります。

皆さまのご参加をお待ちしております。

また、情報発信の一環として、動画コンテンツを公開しました。

YouTube動画企画第1弾は、「勝手にペアリング みそきんに合うアルコールドリンク編」。 話題沸騰の「みそきん」に合うのはどのドリンクか、ぜひ予想しながらご覧ください。

B.G.A コンセプトメッセージ

美味しいものが好きな人、

美味しいと言ってもらうことが好きな人、

さらなる「美味しい」を求めて、いつも何かを探し求めている人たちへ。

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B.G.A（Buen Gusto Apoptosis）は飲食関係者のプロの方はもちろん、料理や食べることに真剣なアマチュアの方も一緒に、まじめに、楽しく、「美味しい」を探していきたいと思っています。

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美味しいは快楽で終わらない。それは、感性と哲学の入口です。

考えたり、笑ったり、出会ったり、補いあったり、引き出したり、新しいものが生まれたり。

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まずは、"勝手にペアリング"という動画の配信や、ニュースレターを通じて、食にまつわるコンテンツやコミュニティ限定の案内を発信していきます。

ここで知り合った人たちと「美味しい」を探しにいく企画も準備中です。