Murakami Roasted（ボトリングティー）

- SUMMARY -
茎の部分だけを丹念に選り抜いた、贅沢なほうじ茶です。
香ばしさの中に自然な甘みが感じられる雑味のない味わいは、自然の力で手間暇を掛けて無農薬栽培する北精園茶舗ならでは。
雪国特有の気候条件が、渋みが少なくまろやかで、旨味と香りのあるお茶を生み出しています。
 
- TASTE -
香ばしさを表す様な褐色の水色（すいしょく）。
すっきりとした香りで、りんごやレモングラス、生姜、スパイスを感じさせます。味わいも軽やかで、甘味と共に爽やかな酸も広がります。焙じ茶らしい香ばしさに、独特のエキゾチックな風味に感覚が刺激され、生姜やスパイスの風味が、酸と共に伸びやかなフィニッシュを演出します。
和洋中問わず幅広い料理に合わせられます。甲殻類、イカ、タコなどタンパク質と旨みの豊富な海産物とも好相性です。